Kidelícia Restaurante

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KideMídia - Notícias
Saúde e sustentabilidade com tecnologia culinária

12 de janeiro de 2011

 

Kidelícia em prol da sustentabilidade e de uma alimentação mais saudável. Estas são as principais razões para o melhor self-service de Juiz de Fora adquirir uma nova farinha de empanar seus alimentos. De alta tecnologia e performance, a farinha especial de empanamento reduz de 40% a 80% o gasto de óleo nas frituras. Este dado revela fatores significativos.

 

Com a absorção de óleo reduzida, os salgadinhos e empanados do Kidelícia ficam muito mais saudáveis para os nossos clientes. Além do fator ‘saúde’, a economia deóleo é um compromisso do restaurante por uma vida mais sustentável e ecológica, uma vez que todo óleo utilizado é direcionado à empresa Bio Renove, para a reutilização e reciclagem das substâncias. Não só o óleo, mas 100% dos itens usados para o funcionamento do Kidelícia (papel, plástico, latas etc) são enviados para instituições de reciclagem.

 

A eficiência da farinha já foi comprovada, inclusive, no “Pequenas Empresas& Grandes Negócios”, programa da Rede Globo, exibido no dia 11 de abril de 2010.

 

Confira mais benefícios:

- Economiza até 80% do óleo ou gordura;
- É mais saudável para o consumidor final;
- Não suja o óleo/gordura durante a fritura;
- Reduz os gastos com ovos;
- Confere maior crocância ao empanado;
- Excelente palatabilidade;
- Versatilidade de uso;
- Diminui os custos gerais de fritura;
- Viabiliza o uso de óleos mais sofisticados (azeite de oliva, por exemplo);
- Mantém a aderência e resistência ao empanamento no congelamento e exposição ao tempo;
- Performance superior quando o produto é pré-aquecido em forno convencional e micro-ondas.

 

 

 

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