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Kidelícia serve café artesanal

Depois do almoço é hora de adocicar o paladar. Aqui no Kidelícia o cafezinho de cada dia é cortesia da casa. A novidade é que agora o restaurante está investindo em cafés artesanais.


Oferecemos o Café Ferreira de São José das Três Ilhas de Belmiro Braga/MG. Um café mais saboroso e de qualidade 100% arábica, com secagem, torrefação e moagem artesanal.


Venha almoçar conosco e experimentar esta notícia quente e deliciosa!

 

Curiosidade:
Diz-se "arábica" quando um café é fruto de uma planta da espécie Coffea arábica, rica em aroma, muito perfumada, doce e ligeiramente ácida.


Originária da Etiópia, a planta é bastante delicada e necessita de tratamentos intensos. O habitat ideal de cultivo situa-se entre 600 e 2000 metros de altitude: quanto maior a altitude, mais chances de obtenção de excelentes qualidades dos grãos.


Os maiores cultivadores desta espécie são os países da América do Sul e Central também como alguns países da África e Ásia.


Hoje, o ‘Arábica' representa três quartos da produção mundial de café. A taxa de cafeína deste tipo de grão é cerca de 1,4%.




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