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Feijoada Kidelícia

No Kidelícia tem opções para todos os gostos! Toda quarta e sábado o nosso buffet ganha todo a mineiridade com a tradicional feijoada do Kidelícia.


Venha saborear esta saborosa iguaria.

 


Curiosidade: a origem da Feijoada.
A explicação popular mais conhecida conta que os senhores das fazendas não gostavam das partes menos nobres dos porcos, como as orelhas, rabos ou pés, e os cediam aos moradores das senzalas, seus escravos, que faziam um guisado destes "restos" com o feijão preto.

 

Há, entretanto, entre os pesquisadores mais consistentes do setor de história da alimentação, a constatação de que é pouco provável que os afro-brasileiros tenham sido os criadores dessa obra-prima da gastronomia nacional. A feijoada teria sua origem no Norte de Portugal e difundida pelo Brasil, a partir do século XV, com a chegada dos portugueses no pais.

 

Mas até hoje ainda é difícil afirmar a sua verdadeira origem.




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